製品ラインナップ
調味料関係
いくら調味液
鮭節で出汁を取り、北海道丸大豆醤油を使用した風味豊かな「無添加いくら醤油漬け用調味液」です。
明太子調味液
昆布などのうまみが複雑に絡み合い、味に深みのある明太子に仕上がる「明太子調味料」です。
松前漬け調味液
鰹の風味が効いた液だれのしにくい黒造りタイプの「松前漬け調味液」です。白造りタイプなどもご用意できます。
麺用スープ各種
白菜などの野菜の旨味を活かした塩ラーメンタイプ「ラーメンだれ」です。ご要望に応じて味の再現などご対応いたします。
ドレッシング
玉葱をふんだんに使う野菜の旨味の詰まったドレッシングです、野菜だけではなくお肉等にかけてもおいしくいただけます。
焼肉のたれ
醤油をベースに野菜や果実をふんだんに使い、いろいろなお肉にマッチする「焼肉のたれ」です。
漬け魚用調味液各種（みりん漬け・粕漬・西京味噌漬け等）
弊社独自の配合でお客様のご要望に応じて色々とご対応いたします。
添加物関係
| pH調整剤 | 数の子用・たらこ用・いくら用・ すり身用など | 調味料製剤 | 塩熟れ剤・甘味料・加工食品用複合製剤など |
|---|---|---|---|
| 品質改良材 | 日持向上剤・発色補助剤・鮮度保持剤・酵素製剤など | 麺用資材 | 卵白・かん水・グルテン・PGなど |
| 魚卵用品質 改良剤 |
身締め剤・ドリップ防止剤・歩留向上剤など | 着色製剤 | 合成・天然・各種取り揃えております |
| 酸化防止剤 | 鮮度保持剤・黒変防止剤など | 香 料 | 粉末・液体・お取り扱いいたします |
| グレーズ剤 | 魚介類各種用グレーズ皮膜剤 | その他 | お客様専用の製剤を各種製造いたします |
サニテーション関係
| 静菌剤 | 酵素製剤・他 |
|---|---|
| 洗浄剤 | カショクエース（可食性除菌剤） |
| 洗浄剤 | N-30P（油類洗浄剤）他 |
酒類販売
日香化成では酒類・リキュールの販売も行っております。
詳しくはお問い合せください。
